Description
Le respect de la pâte avant tout!
Ce pétrin à bras plongeant reprend le pétrissage de nos aïeux avec la régularité d’une machine. Ce pétrin est indiqué pour les pâtes très hydratées, les pâtes levées. C’est un véritable coup de coeur des puristes pour les brioches, les croissants et les panettones.
Une machine robuste dont la structure est en fonte et la cuve en acier inox très épais.
Existe en 2 versions (à vitesse variable ou à 2 vitesses et 2 minuteries)
Consultez votre distributeur C9 pour connaître tous les modèles et les capacités.
