Description
Le façonnage horizontal permet de travailler avec un minimum de pression sur la pâte car il n’est pas nécessaire de lutter contre la gravité pour faire circuler le pâton.
Équipée de deux rouleaux de laminage elle permettra de façonner jusqu’à 1800 pièces à l’heure. Elle se pose sur socle, sur une chambre de repos ou sur votre plan de travail.
Silencieuse (-65db)
Habillage inox
