Description
La conservation des gâteaux, des glaçages, des fonds de tartes est particulièrement délicate, un froid trop puissant et humide risque d’endommager vos préparations.
Les tours pâtissiers Actif industries ont été spécialement étudiés pour conserver à +4°C les produits finis de boulangerie et ce dans les meilleures conditions.
+4 à +10°C
Carrosserie intérieure et extérieure INOX 304 ou laqué blanc
Arrière, dessous : tôle aluminiée
Module dessus ouvert
Évaporateur statique KUBA traité bain epoxy
Évaporation automatique des eaux de dégivrage
Régulation électronique à affichage digital
Isolation mousse rigide de polyuréthane de
60 mm d’épaisseur sans CFC
Boîtier protection du régulateur
Prise de courant en façade
Alimentation : 240V mono + Terre
